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泡菜汤冷面

泡菜汤冷面

�� 很喜欢吃冷面，各种口味的我都喜欢，今天买辣白菜时，看有汤，就和店家要了一些回来做冷面，这可是和朝鲜人学的，我们汉族人很少做这个味道，汤有点红，但味道挺不错的(展开) ��

食材

主料

冷面 200g

辅料

酱油适量
盐适量
醋适量
辣白菜 适量
辣白菜汤 适量
香肠适量
糖适量
黄瓜适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取一个碗，里面放入适量的盐
2
加入适量的糖
3
加入适量的酱油
4
加入醋
5
加入水把糖和盐化开
6
加入适量的辣白菜汤
7
加入一些辣白菜
8
切好的粉肠
9
把粉肠放到汤里泡一段时间
10
锅里放入水，烧开，放入冷面
11
把冷面煮到很软，汤己经很黏的程度，这个程度面比较软，不会很硬
12
把煮好的冷面放到冷水中揉搓，搓去上面的面碱
13
把冷面放到碗中
14
加入调好的冷面汤

小贴士

香肠可以后放到冷面里，不需要泡在汤中，泡汤里，香肠味更好
冷面煮好后，放到冷水里，会变硬，如果不想吃太硬的，就多煮一会

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理面食韩国料理早餐

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