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简易的韩国泡菜

简易的韩国泡菜

�� 很喜欢吃泡菜，用它来炒五花肉，炒饭，吃朝鲜冷面，下粥，都是不错的选择。用白菜做比较麻烦，于是就找了这么个简单的方法，用圆白菜来做泡菜，最多一天后就可以吃了，味道也很好吃，最主要的是操作很简单，材料也都很方便能买到。(展开) ��

食材

主料

圆白菜 500g
黄瓜 300g
大蒜 250g

辅料

韩国辣酱 适量
盐适量
白糖适量
白酒适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片，将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制
2
将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用，
3
大蒜和生姜，用料理机打成泥
4
加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱，
5
搅拌均匀
6
装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。
7
成品

小贴士

腌圆菜和黄瓜时，可以用一干净的盆加上水坐在了菜上，这样能快一些

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理开胃韩国料理

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