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泰式打抛肉

泰式打抛肉

�� Ka Prao是印度人喜爱的一种保健植物，在泰语里是一种叫圣罗勒的香叶
我每年都要种上一些，味道确实很独特。
做好的打抛肉拌饭拌面都好吃。(展开) ��

食材

主料

猪肉 200g

辅料

罗勒叶 适量
盐适量
蒜适量
泰椒适量
酱油 1小勺
糖少许
蚝油少许
胡椒粉 适量
米酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜罗勒适量。
2
叶子洗净控水备用。
3
将猪肉洗净剁碎。
4
蒜和泰椒切碎。
5
肉碎放入碗中，加入米酒，盐，糖酱油，蚝油抓匀。
6
起锅热油，下入一半罗勒叶略炸出锅备用。
7
放入蒜椒沫炒香，将肉馅下入锅中煸炒熟。
8
加入另一半新鲜罗勒炒香，出锅撒让刚才炸过的罗勒就可以吃了。

小贴士

炸罗勒叶时要控净水，防止崩油。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：泰国菜泰国菜晚餐聚会

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