�� 老北京油饼是留在我记忆中的一道美味小吃。
记得小时候一张油饼5分钱，豆浆一碗2分钱，就可以美美的吃上一顿舒服的早餐。
后来随着父母的调动，离开北京后，现在也只是成为记忆中抹不去的一丝想念。
这几天不知怎么着，特别的想念那宽大焦香的老北京油饼，虽然和油条一个味道，可以就是喜爱那大大的一张油饼咬起来的口感还有那过瘾的味道。
自从爱上美食之后，只要是自己感兴趣想要解馋的美味，都会动手丰衣足食，于是昨天麻溜的把面发上，晚上的时候
就可以品尝到那记忆中的味道，一解口腹之欲。
这道想念中的美味小吃，依然还是香酥松脆，咸香适口，记忆中的味道那么让人回味过瘾。(展开) ��

主料

• 面粉 250g

辅料

• 色拉油 15ml
• 盐 4g
• 食用小苏打 2g
• 温水 170g
• 酵母 5g