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辣肉面

辣肉面

�� 上海的味道——辣肉面
辣肉面在上海一般的面馆里都是比较常见的一种，微辣鲜香，冬天的早晨来上一份立马暖和起来，得到浓汤宝的试用机会第一个就想到做这个，果然很给力，老耿连汤都喝完了，吃了个底朝天！！(展开) ��

食材

主料

面条 500g
肉米 200g

辅料

浓汤宝 1块
豆瓣酱 1大勺
白糖 1大勺
姜适量
料酒适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
准备好的原料。
2
葱，姜多碎待用。
3
油锅加热后，先煸香葱姜。
4
加入肉米，料酒。
5
完全炒散，肉米炒变色加入豆瓣酱。
6
炒出香味后加入少许白糖，一大勺的生抽。
7
再加小半碗的水烧开就可以。
8
两碗的水加一块浓汤宝。
9
另外烧开一锅开水，水开后加点盐，下面条煮熟捞出。
10
加上浓汤宝熬成的汤，再加点炒好辣肉米，一碗鲜美，微辣开胃的辣肉面就做好了。

小贴士

1.炒面浇头的时候可以都加点油，这样更香。
2.煮面的时候加点盐，煮出的面条不粘，而且更劲道～！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：上海小吃面食上海小吃开胃煮

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