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蒜香心肝

蒜香心肝

�� 这个菜的名字好玩吧
呵呵心肝名如其物呢
最初吃是老大炒给我们尝得
呵呵拿这款菜当面的料底也不错
超鲜又越香哦
反正我是超喜欢啦(展开) ��

食材

主料

猪肝 250g
猪心 100g

辅料

青蒜 50g
芹菜 30g
酱油 2勺
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好猪肝，猪心及青蒜还有就是芹菜。
2
将猪肝猪心切片，青蒜及芹菜切段。
3
热锅加油，油热加入青蒜及芹菜段。
4
再将猪心铺在上面。
5
再将猪肝铺在上面。
6
上盖，大火焖煮二分钟。
7
再开盖，翻炒出香。
8
加入细盐。
9
加入适量酱油，翻炒入味后，关火。
10
加入一小匙鸡精调味既可出锅。
11
一盘又香又鲜的蒜香心肝完成。

小贴士

为何要将芹菜及青蒜铺底：因为这样子才可以让青蒜及芹菜的鲜香味发挥得更加完美。有点烘炒的感觉。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：养心养心家常菜春季炒蒜香补血补铁补锌

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