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牛肉炒荷兰豆
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
牛肉的相册(20张),能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉炒荷兰豆步骤1
    1
    青蒜切段
  • 牛肉炒荷兰豆步骤2
    2
    荷兰豆洗净去蒂,牛肉用生粉,油,盐拌匀腌制
  • 牛肉炒荷兰豆步骤3
    3
    油热后,爆香青蒜
  • 牛肉炒荷兰豆步骤4
    4
    放入荷兰豆翻炒
  • 牛肉炒荷兰豆步骤5
    5
    炒到荷兰豆变色加盐调味取出
  • 牛肉炒荷兰豆步骤6
    6
    油热后,放入牛肉翻炒
  • 牛肉炒荷兰豆步骤7
    7
    牛肉变色后,放入荷兰豆
  • 牛肉炒荷兰豆步骤8
    8
    翻炒均匀出锅

小贴士

荷兰豆要先炒到9成熟,因为牛肉炒久了会变硬。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 体力劳动者 炒 炒锅 祛寒 祛风散寒 补铁 风寒

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