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老干妈烧茄子

老干妈烧茄子

�� 都说做茄子爱吸油非要多点油来炒，但为了健康还是少油的好，其实省油我有办法，那就是将茄子放入微波炉中微波五分钟让茄子预处理到七、八成熟，这样茄子炒起来就不会那么吸油了。下面就用国民调味料老干妈来烧茄子，不多大会儿，就烧出一道美味的懒人菜-----老干妈烧茄子。(展开) ��

食材

主料

茄子 2条
老干妈酱 1勺

辅料

油适量
蒜适量
红辣椒 1个
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料；
2
茄子切成块后加盖放入微波炉中高火打上五分钟；
3
烧热锅，放入少许油，下入蒜瓣和红辣椒煸炒；
4
爆香后加入老干妈翻炒均匀；
5
再放入微波过的茄子；
6
翻炒几下后加入盐调味；
7
最后盛入盘中，表面放上香菜叶装饰。

小贴士

1. 茄子先放入微波炉中微波五分钟，是让茄子预处理熟，这样炒的时候少吸油；也可以提前蒸至七、八分钟；
2. 炒时先煸炒香蒜和老干妈酱，再放入茄子继续翻炒直至全熟后加入盐调味；注意盐量不要过多，因为老干妈也含有盐分。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥延缓衰老快手菜降血压香辣

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