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孜然茄条
一家人都喜欢吃茄子。利好的茄子不但好吃,食疗功效也很多,唯一的不足是比较吸油,油越大,越美味。尽管如此,也还是爱吃。终于发现了让茄子美味,又少油,甚至无油的加工方法——烤制。我这款孜然茄条没有用一滴油,成品很不错,作零食,酌酒下饭都适宜。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 椒盐粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 孜然茄条步骤1
    1
    将茄子洗干净
  • 孜然茄条步骤2
    2
    切成条加少许盐搅拌均匀腌制10分钟,杀杀水分
  • 孜然茄条步骤3
    3
    烤盘铺锡纸
  • 孜然茄条步骤4
    4
    腌制好的茄条挤出水分摆入烤盘
  • 孜然茄条步骤5
    5
    撒上椒盐粉
  • 孜然茄条步骤6
    6
    再撒上孜然粉,将烤盘入烤箱,上下加热,180度烤20分钟
  • 孜然茄条步骤7
    7
    取出装盘,撒上白芝麻即可享用

小贴士

茄条提前腌制挤出水分,烤制时可以节省时间。
调味品依据个人口味添加。
烤盘入烤箱下层烤8分钟后再放在中层。
烤箱温度及烤制时间的设定依据具体情况掌握。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:减肥 下酒菜 减肥 孜然味 排毒 烤箱

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