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鲜香菇蒸鸡腿肉

鲜香菇蒸鸡腿肉

�� 这边的人很喜欢吃蒸菜，不上火，不过这个菜我倒是第一次做，以前要么用炖的，但做出来的味道很好，鸡腿肉很嫩一点也不柴，夹一小块给宝宝吃他也能咬得动，吃了还要再要、、、、、、很适合老人小孩吃的一道菜。香菇能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 4个
鲜香菇 3朵

辅料

盐适量
姜半个
料洒 2勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
生粉 1勺
鸡蛋清 1个
葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鸡腿
2
准备好香菇
3
鸡腿去除骨头切成小块
4
加入姜丝、2勺料洒、2勺酱油、1勺蚝油、1个蛋清、适量盐、白糖、生粉拌均后腌制1个小时入味
5
腌好的鸡腿肉
6
鲜香菇切片后平摆在盘中
7
把腌好的鸡腿肉均匀码放在香菇片上，再放一根葱白断
8
锅中放水烧开后放入盘子盖锅盖蒸20分钟
9
蒸好的样子，取出直接食用，也可以放入葱

小贴士

鸡腿肉提前腌1个小时左右，否则不入味！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴午餐家常菜滋阴蒸鲜香

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