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生地麦冬煲冬瓜
生地麦冬冬瓜汤非常适合夏天喝的汤水,冬瓜有利水消痰,清热解毒,益气轻身,耐老,除胸心满,去头面热的作用。冬瓜皮利水消肿,冬瓜子润肺化痰、消肿,冬瓜瓤清热利水,所以冬瓜熬汤一般不去皮。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 生地 12g
  • 麦冬 10g
  • 姜片 3片
  • 猪骨 300g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 生地麦冬煲冬瓜步骤1
    1
    冬瓜
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤2
    2
    洗干净切大块
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤3
    3
    生地
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤4
    4
    麦冬
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤5
    5
    猪骨、姜片
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤6
    6
    猪骨下锅焯水后捞起,再用冷水冲洗
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤7
    7
    汤锅加入放入生地、麦冬、猪骨、姜片,加入适量的水
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤8
    8
    盖盖大火煮开
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤9
    9
    再加入冬瓜
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤10
    10
    煮开后,小火2个小时
  • 生地麦冬煲冬瓜步骤11
    11
    2个小时后下盐调味即可

小贴士

1、冬瓜洗干净不用去皮
2、因为熬汤时间比较长冬瓜要切大块一些
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:滋阴 感冒 湿热质 脂肪肝 夏季 汤 滋阴 滋阴润燥

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