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羊排烧土豆

羊排烧土豆

�� 许多人觉得夏天吃羊肉会上火，其实并非如此。夏天是人体消耗最大的时候，人们生吃蔬菜瓜果冷饮比较多，这些都易使人的脾胃受寒，适时的吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。(展开) ��

食材

主料

羊排 600g
土豆 600g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
小茴香 适量
料酒适量
三奈适量
八角适量
姜适量
老火锅料 适量
香叶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备羊排、土豆、生姜、老火锅底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香叶
2
姜洗净切片
3
土豆去皮切块
4
羊排洗净冷水下锅
5
焯开后继续煮10分钟
6
捞出备用
7
热锅下油下羊排、生姜、老火锅底料、八角、小茴香、花椒、三奈、香叶和适量料酒炒一会
8
一次性加足水
9
烧开后转中小火40分钟将羊肉煮熟
10
下土豆
11
煮至土豆变软加盐
12
加糖
13
糖和盐入味关火
14
盛出即可

小贴士

1、羊肉一定要焯水
2、烧羊肉的调料可依自己的喜好进行添加

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血增强免疫力家常菜补血补钙补铁烧

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