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枣泥酥

枣泥酥

�� 这个枣泥酥没有加黄油，也没有加猪油，为了达到酥脆的效果，加了两个蛋黄，做好之后效果还是不错的，为了消化枣泥，连着做了两次，第一次的皮厚了些，放了一天后没有那么酥脆了，第二次皮薄些，放了一天后还是挺好。这个枣泥也是自己做的，红枣本身糖份很高，就没有另外加糖，不加糖的枣泥带着点酸甜，做点心更有滋味呢，如果想要更好的效果，可以加些猪油或是黄油(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

大豆油 50g
枣泥馅 适量
奶粉 30g
蛋黄 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉里打入两个蛋黄
2
加入奶粉和食用油
3
拌匀后慢慢加入温水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时左右
4
静置好之后。擀开。
5
对折之后再对折，可以和千层饼一样
6
擀开，重复对折一次再擀开成约0
7
用切划分成5cm左右的小方块
8
提前做好的枣泥馅
9
取一块面皮，放上枣泥馅
10
面皮把枣呢馅包起来，对折口朝下
11
全部做好之后，刷上蛋液，洒上芝麻，烤箱预热，上下层180度，30分钟左右即可
12
烤好之后酥脆地好吃哦

小贴士

烤箱温度不是绝对的，但温度不宜太高，太高烤的时候低部容易裂开。
这个没有写加多少温水，加水的时候慢慢加，先让面粉成絮状，再稍加些和成面团，面团软点容易操作一些。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血烤箱下午茶冬季女性养生点心秋季补气补血

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