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芝麻菠菜

芝麻菠菜

�� 芝麻菠菜本来是凉拌菜，冬天的天气冷，不易吃凉的，我把菠菜焯了再炒，炒好再放一些熟芝麻和香油拌，还挺不错的，好吃。(展开) ��

食材

主料

菠菜 400g

辅料

熟芝麻 适量
芝麻油 适量
油适量
蒜末适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净撕开，长了掐成段。
2
烧开水放菠菜焯水捞起。
3
用手挤干焯好的菠菜水分。
4
锅里放油放入拍好的蒜末爆香。
5
放入灼好的菠菜快速翻炒。
6
放适量的盐，蚝油翻炒。
7
翻炒均匀即可出锅。
8
装盘撒上熟芝麻，淋上点芝麻油即可食用。

小贴士

菠菜要焯水去涩味，炒的时间尽量短些，避免维生素损失。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血补血家常菜炒

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