�� 春季来临，肝火难免旺盛，加之现代人经常熬夜，睡眠不足，也无疑加重了肝脏的负担，今天就做一道补肝养血的菜。春天里的菠菜比较嫩小，适合凉拌，而秋天的粗大一些，比较适合熟食或做汤。国际上有一个著名的动画人物“大力水手”，他手中的菠菜，生命力旺盛坚强，充满着能量与智慧，一道简单的姜汁菠菜，也为家人补充一下能量吧！(展开) ��

主料

• 菠菜 500g

辅料

• 生姜 50g
• 精盐 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 味精 适量
• 芝麻油 适量