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蒜泥五花肉

蒜泥五花肉

�� 冬天吃多些，长胖点可以御寒，这可是我的经验之谈，每到冬天，我的身体都会自发的让我不自觉得多吃，长胖个几公斤，因为夏天时候为了穿得漂亮都减得很瘦，到了冬天身体脂肪好像不够抵御严寒，就出现了这样的循环现象。所以瘦子们，当你们看微胖的朋友可以穿得很少，而自己穿得很多还在打冷颤的时候，就多吃点吧！像这种蒜泥五花肉的菜菜，是最容易长肉肉的，可以适当吃些。不但可以增强抵抗力，还可以补气血呢！为了减肥不吃肉肉可是不行滴哟！(展开) ��

食材

主料

五花肉 750g

辅料

大蒜适量
大葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
酱油适量
陈醋适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
五花肉洗净。
2
准备好葱、姜、花椒、大料。
3
将五花肉放入电压力锅中。
4
放入葱、姜、花椒、大料，和没过肉的水。
5
放入料酒。
6
放入精盐，盖上盖，选择猪肉键开始压制。
7
这个时候开始制作蒜泥，将大蒜剥好捣成泥，不要捣太碎，我觉得这样口感更好。
8
将捣好的大蒜放入一碗中。
9
放入酱油。
10
放入陈醋，放入味精，搅拌均匀。
11
此时锅里的肉已经压好。
12
将其取出晾凉。
13
切成厚片，喜欢吃薄的切得薄点，我家喜欢吃厚的，我就切得厚些。
14
将切好的肉片蘸调好的蒜泥汁直接食用即可。

小贴士

1 煮肉不用用太多的香料，因为压肉主要是让其熟，去腥即可，调料主要靠蒜泥汁。
2 肉不要压得过烂，切后无法成形。
3 喜欢吃薄的切得薄点，我家喜欢吃厚的，我就切得厚些。
4 喜欢辣的，可以加辣椒油等。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血增肥东北菜体力劳动者气虚质蒜香补血

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