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人参补气血母鸡汤
人们常说女人不补容易老,为了过几年能跟我儿子穿姐弟装我也要好好的补补才行啊!这道汤做起来方便又快而且又补气血,为了你自己或为了你的那个她把这个汤做起来吧。

食材

主料
  • 母鸡 800g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 人参补气血母鸡汤步骤1
    1
    准备好药材,红枣洗干净去核,把参切小段。蜜枣用刀背拍几下。备用
  • 人参补气血母鸡汤步骤2
    2
    干的红聪头,洗干净剁碎备用。
  • 人参补气血母鸡汤步骤3
    3
    把鸡肉洗干净把一些肥油切掉不要,鸡肉切小块,把铁锅烧红放入鸡块和姜片翻炒几下。
  • 人参补气血母鸡汤步骤4
    4
    加人白酒继续翻炒几下,闻到一鼓酒精挥发的味道,一直开盖再煮两分钟。
  • 人参补气血母鸡汤步骤5
    5
    加入8碗水大火煮。
  • 人参补气血母鸡汤步骤6
    6
    把药材全部一次加入,盖好盖子大火煮开,煮开后继续大火煮20分钟,转中小火煮35分钟,药材煮出味了就可以了。
  • 人参补气血母鸡汤步骤7
    7
    出锅装碗,
  • 人参补气血母鸡汤步骤8
    8
    碎的红聪头加个一大匙的鸡汤,加入一大匙酱油调匀,用来点鸡肉吃。

小贴士

这个选用的一定是母鸡的,母鸡的肉有嚼度,肉肉不会煮几下就发柴松散,而且母鸡更补点。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 增强免疫力 家常菜 延缓衰老 煲 补血

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