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油焖排骨拌芦笋

油焖排骨拌芦笋

�� 芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高，经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。(展开) ��

食材

主料

芦笋 100g
肋排 250g

辅料

橄榄油 适量
生抽适量
老抽适量
砂糖适量
鸡粉适量
粟米粉 适量
黑胡椒粉 适量
清水适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：芦笋和精选肋排。
2
肋排择洗干净，去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、黑胡椒粉、粟米粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
3
芦笋择洗干净，切段。
4
放入煮锅中焯烫一下。
5
捞起，待用。
6
热油锅，爆香蒜头。
7
放入腌制好的排骨。
8
盖锅盖，焖至食材熟透。
9
揭盖。
10
熄火盛出。

小贴士

芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血增强免疫力滋阴润燥秋季补血补钙家常菜平底锅

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