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蒜蓉蒸金针菇

蒜蓉蒸金针菇

�� 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。(展开) ��

食材

主料

金针菇 200g
大蒜 8瓣

辅料

油适量
生抽适量
辣椒酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
金针菇切去根部，清洗干净后放入清水中浸泡15分钟。
2
大蒜拍成蒜茸。
3
金针菇捞出沥干水份，平摆在盘中。
4
放入蒜蓉。
5
锅中加水烧开，金针菇入锅蒸5分钟左右。
6
蒸好的金针菇取出，放入辣椒酱。
7
倒入适量生抽。
8
锅中油烧热后淋在上面即可。

小贴士

这道菜很清淡，不用另外加盐，用生抽的盐味就足够了。
辣椒酱可以换用红辣椒。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压快手菜家常菜蒸白领降血压

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