�� “荷塘三宝”是一道湖北时令菜肴。这藕、莲蓬、菱角，一切都是新鲜的。藕是嫩藕，清脆多汁；莲子米也是嫩嫩的，每一颗都很饱满；菱角更别说，又清甜，又爽口。这些东西都生长于荷塘，食材虽不足为奇，但色香味俱全。烹调过程蛮简单，不用过多的调料，就为突出莲藕、莲子米、菱角的自然清香。吃惯了大鱼大肉，这道“小清新”的菜肴既美味，又养生，让人食指大动。(展开) ��

主料

• 藕 200g
• 莲子 100g
• 菱角米 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 白糖 适量
• 米醋 适量