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黄瓜炒蕃茄

黄瓜炒蕃茄

�� 黄瓜与番茄都是餐桌上比较常见的食材，两者营养价值都很高，混搭在一起炒出来的味道也很特别，炒这道菜时，通常情况，我会多弄点汤汁，拌在米饭里，很开胃的哦。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 1根
蕃茄 2个

辅料

油适量
盐适量
蒜 2瓣
玫瑰醋 适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，洗净备用。
2
黄瓜去皮切条，蕃茄切月牙状。
3
热油锅，煸香蒜粒。
4
下黄瓜条翻炒至断生
5
加入蕃茄翻炒均匀。
6
加盐
7
加白糖
8
加玫瑰醋翻炒均匀，加盖虚火十秒左右。
9
出锅。

小贴士

１.如果时间充裕，可以考虑将番茄去皮后再炒。
２.很多人都说黄瓜不能与番茄同煮，其实黄瓜与番茄同吃无毒，顶多就是营养价值降低而已。因为番茄中含大量维生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使番茄中的维生素C遭到破坏，达不到补充营养的效果。另外，若从营养汲取来说，辣椒、菜花、荠蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，也不宜和黄瓜一起食用。
３.但光从味觉上来说，这道菜真的值得一试哦。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜快手菜白领降血压开胃炒

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