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辣椒肉酱拌茄子

辣椒肉酱拌茄子

�� 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是这个季节最常见的家常蔬菜。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子的健康的吃法就是蒸几分钟后拌食。买了几瓶小徐瓜瓜的辣酱肉，用它来拌茄子非常美味。(展开) ��

食材

主料

茄子 500g

辅料

油适量
盐适量
辣酱肉 适量
大蒜适量
香醋适量
生抽适量
香油适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净放蒸锅
2
盖上盖蒸8分钟
3
蒸熟后用手撕成条
4
装入盘中
5
大蒜剁碎
6
加辣酱肉
7
加生抽、香醋、盐、白糖、香油做成料汁
8
将料汁淋在茄子上即可

小贴士

茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压降血压香辣蒸锅夏季蒸

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