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西芹土豆

西芹土豆

�� 记得初中的时候需要带饭盒到学校去，中午就吃自己带的饭菜。那时候我特别不喜欢菜里面有很多的汤汤水水，因为会把放在一起的米饭泡的软软的，我特别讨厌那种口感，所以妈妈总是会做一些没有菜汤的饭菜给我装在饭盒里，这个西芹土豆就是其中的一个，我非常喜欢。土豆切成和芹菜差不多的细条，然后快速翻炒出来，土豆条和西芹都是爽脆的口感，吃起来特别爽口也特别下饭(展开) ��

食材

主料

西芹 200g
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
干辣椒 适量
葱适量
蒜适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜洗净切成细条
2
土豆去皮洗净切成细条
3
葱蒜切碎
4
热油锅，放入干辣椒和葱蒜炒香
5
放入土豆丝翻炒至半熟
6
放入芹菜翻炒
7
调入一点生抽，盐、鸡精，即可出锅

小贴士

如果想要缩短烹饪时间，可以先把西芹和土豆焯烫一下再炒

来自品口爱屋及乌的作品

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