菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 紫苏蒜头豆豉炒茄子

紫苏蒜头豆豉炒茄子

紫苏蒜头豆豉炒茄子

�� 第一次买到一只如此嫩的茄子，在这里茄子皮特别厚，肉也不嫩，尽管已经挑选了外貌看着挺嫩的，可是里面还是比较老了，这次真的很幸运。
对于我来说，紫苏搭配茄子是相当美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不错。记得好像在国内的时候也这么做过，但这次用的是自己家种的紫苏，感觉很不一样哦。(展开) ��

食材

主料

茄子 1个

辅料

橄榄油 适量
盐适量
白糖适量
豆豉适量
大蒜适量
紫苏适量
生抽适量
鸡精适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切片先清水浸泡片刻。
2
捞起控干水分手装入微波炉适用的保鲜袋。
3
扎好袋口放入微波炉叮8分钟后取出备用。
4
烧热锅倒入适量橄榄油放入切碎的紫苏。
5
炒出香味后加入大蒜与豆豉。
6
略炒片刻。
7
把茄子倒入大火炒。
8
放少许生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。
9
勾个生粉，放入香菜即可熄火。

小贴士

茄子放入微波炉叮过之后炒的时候会省油。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压延缓衰老降低胆固醇降血压降血脂高血压高血脂

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册