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肉炒茄子

肉炒茄子

�� 茄子很吃油，而且要多油才好吃，可是现在为了身体健康，不能多吃油，所以现在经常是肉炒茄子，这样茄子相对好吃，也不用过油。(展开) ��

食材

主料

茄子 400g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子洗净切块。
2
肉切片，葱姜切丝。
3
蒜切片。
4
锅里油热后放葱、姜、八角、花椒爆锅，然后放肉炒香。
5
再放茄子翻炒。
6
炒到茄子变软，加适量盐和鸡精调味。
7
临出锅时加蒜片，翻匀后装盘即可。

小贴士

茄子多炒一会好吃哦。

来自品口爱屋及乌的作品

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