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蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

�� 有了烤箱真是方便，嘴馋了想吃猪肉脯，根本不用去买呢，自己在家就能轻松做出来。健康又卫生还新鲜，也不用发愁没有调料，用现成的腌肉料就可以做出自己喜欢的口味。
但鱼露据说是猪肉脯的灵魂，而且还可以提咸、提鲜，超市一般都有卖的。(展开) ��

食材

主料

猪肉糜 100g

辅料

蜜汁烤肉腌料 10g
水 10g
鱼露 3g
生抽 2g
蜂蜜水 5g
白芝麻 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蜜汁烤肉腌料加水调稀。
2
将料汁、鱼露、生抽，加入猪肉糜中，用筷子顺时针搅拌，直至出粘性，静置入味半小时。
3
底部垫锡纸，将肉糜放在锡纸上，表面盖一层保鲜膜，用擀面杖擀薄、擀均匀。
4
烤箱预热好后，设置成180度20分钟，先烤6分钟。
5
先烤6分钟，取出表面刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再继续放回烤箱烘烤。
6
烘烤3分钟后，取出翻面刷蜂蜜水，撒上白芝麻，再放回去烘烤，直到表面显得干焦即可。
7
凉后切片食用。

小贴士

1.调料可以自由选择，也可以只放鱼露、生抽、少量糖腌制。
2.一定要擀得薄厚均匀，这样才不会出现一边已经要烤焦了，另一边还没熟的情况。
3.要隔几分钟就翻面，这样才烤得均匀。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇零食儿童孕妇白领下午茶

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