客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆焖牛腩
土豆焖牛腩
土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉能安胎补神,牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。
土豆焖牛腩 香浓味美,含蛋白质和碳水化合物比较高,适合产后食用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆焖牛腩步骤1
    1
    准备食材
  • 土豆焖牛腩步骤2
    2
    牛腩洗净泡出血水,
  • 土豆焖牛腩步骤3
    3
    土豆去皮切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片,大料和桂皮洗净备用
  • 土豆焖牛腩步骤4
    4
    牛腩水煮一会,把血水和脏的东西煮出,过冷水洗净
  • 土豆焖牛腩步骤5
    5
    锅内放油下葱、姜、大料和桂皮爆香
  • 土豆焖牛腩步骤6
    6
    加入牛腩翻炒,烹入料酒
  • 土豆焖牛腩步骤7
    7
    加生抽和冰糖翻炒
  • 土豆焖牛腩步骤8
    8
    把炒好的牛腩放入电高压锅内,加适量的水。按牛肉键煮熟,
  • 土豆焖牛腩步骤9
    9
    锅内放油,加葱、姜爆香
  • 土豆焖牛腩步骤10
    10
    放入土豆和胡萝卜翻炒
  • 土豆焖牛腩步骤11
    11
    把煮熟的牛腩葱、姜、桂皮拣出,全部加人锅内,加适量的盐调味,煮开转中小火焖
  • 土豆焖牛腩步骤12
    12
    焖至土豆和胡萝卜熟透即可

小贴士

牛腩放在电高压锅内煮,很省事,煮出来的牛腩很酥软,牛腩要焯水,煮一会,去掉血水和脏东西
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 冬季 焖 孕中期 孕妇

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册