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彩色蔬菜汁饺子
大多数玩美食的人,努力做出新花样,绝不是为了吃,而是为了表达一种美好的生活态度,表达对美好生活的无限憧憬。。。
周末,崽崽在预习新学期的课本,无聊中我玩起了彩色面团,不知不觉整整干掉了一整袋面粉,一边蒸,仔仔一边吃。。。
幸福就是这么简单!

食材

主料
  • 面粉 1000g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 彩色蔬菜汁饺子步骤1
    1
    所有的食材准备好,南瓜蒸熟,火龙果清洗干净取皮榨汁、菠菜洗干净 汆烫后榨汁过滤取汁备用。
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤2
    2
    将三种汁分别和面粉拌匀,揉成光滑的面团,再加一个什么都不放的白色面团,盖上保鲜膜稍微醒制。
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤3
    3
    醒面的时候就可以做馅了,将猪肉切成大块,放入料理机里绞碎,加入韭菜段和一个鸡蛋和少量盐,拌匀备用
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤4
    4
    分别醒好的面团擀成薄片
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤5
    5
    用饺子模具压出形状
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤6
    6
    多余的面片揭开,不要浪费哦,可以再次揉制
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤7
    7
    将馅料放在饺子皮中间
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤8
    8
    包起来
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤9
    9
    全部做好
  • 彩色蔬菜汁饺子步骤10
    10
    大火蒸熟即可

小贴士

1、火龙果和菠菜泥也可以直接揉面,如果你要求比较高的话,最好过滤。
2、汁的量自己凭感觉控制下,各种不同的面团硬度最好一样。
3、皮要稍微擀薄点,多撒点面粉,不会粘在面板上。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:儿童 儿童 增强免疫力 排毒 早餐 滋阴润燥 补铁 面食

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