�� 青瓜有清热利水，解毒消肿，生津止渴的作用。并主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。鲜虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。(展开) ��

主料

• 青瓜 500g
• 鲜虾仁 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 1勺
• 小葱 2根
• 姜 6g
• 蒜子 3瓣