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杂蔬炒饭

老王请吃鸡

杂蔬炒饭

�� 昨天晚餐做饭做多了，干脆来一个炒饭做早餐，也是不错的选择(展开) ��

食材

主料

米饭 250g
青瓜 100g
胡萝卜 100g
圆椒 50g
洋葱 50g
鸡蛋 120g

辅料

油适量
盐适量
生抽少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料
2
准备好米饭
3
将青瓜、胡萝卜、圆椒和洋葱切丁
4
鸡蛋打入大碗里
5
加入少许盐和几滴生抽
6
加入少许清水，搅拌成蛋液
7
热油锅
8
倒入蛋液
9
迅速翻炒至熟，并将鸡蛋切碎
10
盛出
11
热油锅，加入胡萝卜丁
12
加入少许清水，盖上盖，煮2~3分钟
13
加入青瓜丁、洋葱丁和圆椒丁
14
加入少许盐调味
15
炒匀
16
盛出
17
热油锅
18
放入米饭
19
将大块的米粉弄散，加入盐
20
加入生抽
21
炒至颜色均匀
22
加入各种丁
23
炒匀便可
24
成品

小贴士

米饭不要有结块，否则颜色和入味都不均匀

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菜谱标签：快手菜快手菜早餐清淡炒热菜

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