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无油红薯面包

无油红薯面包

�� 跟着乐乐姐学做的无油红薯面包，面包体中大量的红薯泥成品特别的香软，关键是也非常健康。面包表面装饰也是红薯泥和黄油的混合物，原方黄油用到50G, 我减少到30G，另外20G用奶油代替也非好吃，皮皱皱的好有嚼劲，做早餐最好了。(展开) ��

食材

主料

红薯泥 50G
黄油 30G
奶油 20G

辅料

面包粉 250g
红薯泥 100G
奶粉 8g
水 90g
糖 40G
酵母 3G
盐 3g
鸡蛋 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料（以上主料部分是面包装饰用的，辅料部分是面包体材料）
2
清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
3
再放入面包粉，酵母粉，奶粉
4
启动面包机自动做面包程序，直至面团揉好并发酵至两倍大
5
取出排气松弛十分钟
6
分9小份滚圆
7
排入烤盘二次发酵至两倍大
8
另取红装饰用的红薯泥加入黄油和奶油混合细腻
9
把红薯泥装裱花袋中挤在面团上，筛干粉
10
入180度的烤箱中层20分钟

小贴士

红薯泥的含水量不一样，我的面团有点湿，整形的时候加了些干粉。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人下午茶增强免疫力夜宵甜品老年人聚会面食

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