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咖喱虾仁焖米饭

咖喱虾仁焖米饭

�� 一锅端俗称“懒人饭”，既简单省事又不失营养。(展开) ��

食材

主料

大米 300g
虾仁适量

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
料酒适量
生抽适量
咖喱适量
西兰花 适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料准备好。
2
将西兰花洗干净，胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成块。
3
虾仁去除虾线，在虾的背部轻轻切开，这样好入味。
4
虾仁用料酒和生抽腌制10分钟。
5
将大米洗干净备用。
6
锅中倒入适量油烧热，放入大蒜爆香，然后放入胡萝卜、洋葱煸炒。
7
放入腌好的虾仁。
8
待虾仁炒变色，放入咖喱块和少量盐。
9
倒入适量水，待咖喱完全融化。
10
将咖喱汤倒入洗好的大米中。
11
开始焖煮米饭。
12
锅中倒入适量水烧开，滴入几滴食用油，放入西兰花焯水至断生，捞出备用。
13
咖喱虾仁米饭大约40分钟后焖好了。
14
将焯熟的西兰花与米饭拌匀即可食用了。

小贴士

提前将虾仁腌制一下可以去腥味。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童电饭煲老年人补钙

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