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黄豆焖猪脚
还有比大口啃着猪蹄品着小酒更悠哉的事儿嘛
美味到了极致时老爸筷子都不用直接用手拿着啃了,那时估计他恨不得再长出第三只手来
黄豆炖猪脚是一道传统美味、营养价值很高的菜
口感独特,富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性
猪脚含脂肪不多,主要是胶原类物质
有补血通乳、养颜美容,益气和中、生津润燥之功效
黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应
含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄豆焖猪脚步骤1
    1
    黄豆提前一夜泡好
  • 黄豆焖猪脚步骤2
    2
    然后洗净备用
  • 黄豆焖猪脚步骤3
    3
    猪蹄清理干净后斩成小块
  • 黄豆焖猪脚步骤4
    4
    放沸水中氽烫,然后捞出洗净
  • 黄豆焖猪脚步骤5
    5
    香菜摘洗干净切段,生姜切片
  • 黄豆焖猪脚步骤6
    6
    底锅热油放入冰糖炒糖色
  • 黄豆焖猪脚步骤7
    7
    倒入排骨、姜片翻炒片刻
  • 黄豆焖猪脚步骤8
    8
    然后放盐、淋入生抽、老抽均匀上色
  • 黄豆焖猪脚步骤9
    9
    锅中加入适量水
  • 黄豆焖猪脚步骤10
    10
    再倒入黄豆,炖至汤汁快收干时,撒香菜段即可

小贴士

黄豆需要提前一天泡好
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:考生 下酒菜 丰胸 考生 乳腺增生

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