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猪肚煲

快乐.每一天

猪肚煲

�� 众所周知，猪肚好吃且营养丰富，许多人却为如何将猪肚上的异味清除，粘液去尽而费尽心思。其实清洗猪肚也有简单好用的方法。
买回来的猪肚用清水冲洗一下，然后把猪肚内面翻出来，加入盐，醋，淀粉混合一起，抓揉，再用流水冲洗干净，多洗几遍，异味与粘液就清除干净了。(展开) ��

食材

主料

猪肚 1个
山药 1000g

辅料

姜适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肚清洗干净
2
放锅里，加水，放入葱段、生姜，料酒大火煮开
3
打去浮沫
4
捞出清洗干净
5
切成小长条
6
把切好的肚条放进砂锅里，倒入山药块
7
一起混合煲至肚条熟烂即可

小贴士

猪肚在烹饪前一定要清洗干净，另外山药不要选用脆山药，脆山药的口感不如面山药好。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇汤热菜煲催乳通乳下奶坐月子产妇

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