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麻油溜猪肝

快乐.每一天

麻油溜猪肝

�� 猪肝具有营养保健功能，是理想的补血佳品;
枸杞有降低血糖、滋补肝肾，明目的功效;
麻油有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用;
此菜品非常适合儿童(由于脂肪含量高,请不要经常食用);
适合产妇常食用.(展开) ��

食材

主料

猪肝 300g
猪瘦肉 100g

辅料

麻油适量
盐适量
姜适量
葱适量
枸杞 20g
料酒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1、猪肝切薄片；
2
2、瘦肉顺纹路切薄片；
3
3、枸杞洗净备用；
4
4、姜切丝，葱切段；
5
5、锅烧热，加入多些麻油；
6
6、中火放入姜丝煸香；
7
7、放入瘦肉滑炒开后，放入猪肝滑炒；
8
8、点些料酒后，放入葱段；
9
9、以中火焖制7分钟，加入枸杞，再焖1分钟，熟后装盘！

小贴士

烹饪全程无需加水,以麻油中火焖熟!

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇产妇家常菜护肝炒锅补铁补锌

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