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银丝花卷

快乐.每一天

银丝花卷

�� 此花卷造型美观，柔软甜香，丝细柔软，暄和，味甘香醇，银丝卷洁白松软，甜香适口。(展开) ��

食材

主料

面粉 500克

辅料

水 265克
奶粉 10克
酵母 5克
糖 10克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉500克，水265克，奶粉10克，酵母5克，糖10克，所有材料混合，放入面包机内揉至成光滑面团。
2
揉好的面团在面包机中发酵2
3
在表面戳个洞，洞口不回缩，就证明面发好了。
4
把发好的面团拿出来，滚圆排气，松弛15分钟。
5
取适量的面团，擀成大薄片，在面片的表面刷一层色拉油。
6
两边对折。
7
用刀切成细丝。
8
然后面丝拉长，扭层螺旋状即可。
9
扭好的花卷。
10
蒸连底部抹油，把扭好的花卷放到蒸连上，2次醒发30分钟。
11
凉水下锅，大火烧开至20分钟即可，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。（冷空气遇到热空气花卷会塌）。

小贴士

1.花卷的形状根据自己的爱好做成不同的形状。
2.蒸花卷要凉水下锅，蒸好的花卷不要马上揭锅，要等3--5分钟以后在开锅盖。（冷空气遇到热空气花卷会塌）。
3.花卷很好吃，不防你试试。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：运动员卷子早餐烧蒸运动员青少年香

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