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海红疙瘩汤

海红疙瘩汤

�� 春天的海红好肥，十元钱就能买到三四斤。炒，做汤，白酌，换着花样吃海红，这样才不会腻。海红疙瘩汤，我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤，加入了海红，更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶，这时的莴苣还仅仅是小苗，叶子甜嫩而没有苦味，用来做汤相当不错。(展开) ��

食材

主料

面粉 80g
海红 200g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
莴苣叶 适量
姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
莴苣叶切成小段。
3
锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。
4
加入莴苣叶炒软。
5
加入适量水和海红大火煮。水一定要少加，因为海红在煮的过程中会释放出汤汁
6
面粉加入少许水做成疙瘩。
7
水沸后均匀将疙瘩撒入。
8
不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道，再决定放不放盐。
9
美美的享用吧！

小贴士

海红本已经很咸，所以盐可以少加或不加。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领汤滋阴润燥白领补钙海鲜

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