�� 上海红烧肉是上海最经典的家常菜色之一,当时看到这道时,它红通通的糖色真的上的很好看,吃下口后外酥内软,滑又不腻的红烧肉,立马爱上! 做这道菜没有别的,肉一定要挑对! 一定要用五花三层的五花肉才会好吃~ 太瘦了是不行的,因為就会做不出这道菜 “浓油赤酱”的精髓!(展开) ��

主料

• 五花肉 600g

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 米酒 适量
• 酱油 适量
• 酱油膏 适量
• 红砂糖 适量
• 冰糖 适量