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[原创首发]水烙馍
做水烙馍纯属偶然,上周五的晚上我用面包机和好面放进冰箱,准备第二天早上擀面条吃,谁知桐桐一起床就把粥煲了,这小家伙,自从前2个星期以前我教他煲了一次粥,连着几个周六他都抢着煲粥给我们吃,呵呵,小人有用了呢,既然粥已经煲好了,那面只有另作处理了,临时想到做水烙馍,当然也是第一次做,还有很多要改进的地方呢。

食材

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • [原创首发]水烙馍步骤1
    1
    将面粉加适量水和成面团,醒20分钟。
  • [原创首发]水烙馍步骤2
    2
    醒好的面分隔成一个个小剂子。
  • [原创首发]水烙馍步骤3
    3
    沾上干面粉按扁后擀成薄片。(我擀的不圆,让大家笑话啦)
  • [原创首发]水烙馍步骤4
    4
    擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个,这时将火调小。
  • [原创首发]水烙馍步骤5
    5
    这样依次擀好所有的饼后调到大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可。

小贴士

1、做水烙馍面尽量和的软一点。
2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉,这样蒸出来才不粘。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:司机 司机 早餐 老年人

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