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白菜肉丝

白菜肉丝

�� 白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，老年人秋冬痰特别多，吃点白菜对身体有帮助，更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。(展开) ��

食材

主料

白菜 530g
肉丝 100g

辅料

肥肉 80g
盐适量
鸡精适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料
2
锅烧烫，放入肥肉
3
肥肉渐渐出油
4
油出来很多时，放入白菜煸炒
5
煸炒一会儿，放入盐，鸡精
6
放入适量水
7
烧开后，放入肉丝
8
肉丝翻炒至变色
9
盖上锅盖，煮个十多分钟，把肥肉取出扔掉，即可装盘

小贴士

1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
2、腹泻者尽量忌食大白菜
3、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘骨质疏松便秘

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