�� 小时候不爱吃苦瓜，觉得他特苦。后来去了广东，那边天气太热，特别是夏天吃饭没一点胃口。后来吃了老乡做的排骨苦瓜汤觉得好清凉开胃。也就是从那时起喜欢上了吃苦瓜(*^__^*) 嘻嘻……。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给“别人”，所以又叫君子瓜。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。(展开) ��

主料

• 排骨 400g
• 苦瓜 200g

辅料

• 盐 适量
• 白醋 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜蒜 适量