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五香豆腐丝炒韭菜

五香豆腐丝炒韭菜

�� 五香豆腐丝炒韭菜是我为贫困地区的孩子们推荐的又一道菜谱。之所以推荐这个菜，一是其制作简单，省时。二是食材普通、经济。三是营养健康。五香豆腐丝就是五香豆皮卷成卷，（见下图）我们这地区称之为豆腐丝，不知其它地区怎么称呼，但原料都是黄豆，黄豆的营养成份很丰富，非常适合成长期的孩子食用。韭菜不但营养价值很高，还有一定的药物作用。由于韭菜具有辣味，有利于增强孩子们的食欲。韭菜是粗纤维，可以促进肠蠕动，有效帮助孩子们预防大便干燥。(展开) ��

食材

主料

豆腐丝 200g
韭菜 150g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。韭菜上边是豆腐丝。豆皮卷成卷。（好像有的地区称豆皮为千张）
2
将韭菜切成1寸多长的段。
3
五香豆腐丝切成丝。也可以买其它种类的豆腐丝。
4
炒锅放油加热，姜末入锅煸香，将豆腐丝入锅煸炒。加盐、味精。
5
将韭菜入锅煸炒。
6
煸炒均匀出锅装盘。韭菜的辣香与五香豆腐丝的混香结合散发的香味会飘的很远。

小贴士

食材中有韭菜，就不必用葱炝锅了。
韭菜入锅就要关火，炒火大了不好吃。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘刨丝板回奶壮阳护肝生津润燥

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