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番茄肉末酱茄条
我非常喜欢吃茄子,无论怎样的做法,都非常喜欢。像今天的这样搭配番茄酱,就非常的下饭,全家人都非常喜欢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 番茄肉末酱茄条步骤1
    1
    准备好需要的茄子,清洗干净,不用去皮。
  • 番茄肉末酱茄条步骤2
    2
    把茄子切成长条。
  • 番茄肉末酱茄条步骤3
    3
    放入适量的盐,轻轻抓匀,腌二十分钟。
  • 番茄肉末酱茄条步骤4
    4
    准备好需要的猪肉馅儿。
  • 番茄肉末酱茄条步骤5
    5
    炒锅加热,加入油,下入葱花炒出香味儿。
  • 番茄肉末酱茄条步骤6
    6
    下入猪肉末翻炒至变色。
  • 番茄肉末酱茄条步骤7
    7
    下入腌好的茄条,翻炒至茄子变得九分熟。
  • 番茄肉末酱茄条步骤8
    8
    加入花椒粉。
  • 番茄肉末酱茄条步骤9
    9
    加入生抽。
  • 番茄肉末酱茄条步骤10
    10
    加入番茄酱,翻炒均匀。
  • 番茄肉末酱茄条步骤11
    11
    加入适量的清水,稍微炖一下。
  • 番茄肉末酱茄条步骤12
    12
    加入蚝油,大火收汁。
  • 番茄肉末酱茄条步骤13
    13
    装入盘中就可以享用啦。

小贴士

喜欢的话可以加入适量的尖椒一起烧制。
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:家常菜 家常菜 晚餐 炒

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