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拌菠菜

拌菠菜

�� 菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用但是菠菜中含有草酸会影响钙的吸收，吃菠菜的时候一定要用热水炒一下。(展开) ��

食材

主料

菠菜 300g

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量
蒜泥适量
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菠菜洗净
2
把洗好的菠菜切段
3
把菠菜放在开水里焯一下
4
蒜瓣拍碎放在烫好的菠菜上加盐，酱油，香油拌匀就可以了
5
撒点芝麻就可以了

小贴士

菠菜中含有草酸会影响钙的吸收，吃菠菜的时候一定要用热水焯一下。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘家常菜炒炒锅补铁

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