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苦瓜炒年糕

苦瓜炒年糕

�� 去年的存货，妹妹来我这过暑假，想吃年糕，用老干妈炒。但我们姐妹俩都有点上火，喉咙痛。想到上周六和土匪爸去大市场买了好几条苦瓜，都放黄了，想着是不是可以一边上火，一边下火呢。于是就有了这个苦瓜炒年糕，乱配的，大家轻点拍哈。(展开) ��

食材

主料

苦瓜 100g
年糕 400g

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
老干妈辣椒酱 适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
苦瓜洗净去瓤切片，用盐腌一下，蒜切片，年糕掰开备用。
3
炒锅下油爆香蒜片，下年糕翻炒。
4
年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。
5
炒匀，放入挤干水分的苦瓜。
6
炒至苦瓜断生，放少许盐调味即可出锅。

小贴士

简单的下饭菜，没啥可说。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘去火抗疲劳杀菌清热解暑炒炒锅牙痛

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