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白菜豆腐粉丝煲

白菜豆腐粉丝煲

�� 香嫩可口又暖身的白菜豆腐粉丝煲
乍暖还寒，春天的脚步悠悠达达，让我们做一道百姓菜，简单又美味。
香软可口，营养丰富，温暖你的胃。迎接春天的到来。
白菜是百姓菜，便宜有营养，配合豆腐和粉丝做成煲，软嫩可口，香气四溢。特别适合老人和小孩，好消化又暖胃。
这道菜配米饭吃又下菜又香，配馒头也好。(展开) ��

食材

主料

白菜 350g
豆腐 150g

辅料

油适量
盐适量
葱姜花椒 适量
鸡精适量
水淀粉 适量
火腿适量
粉丝适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净切段，不要太宽，也不要太细，不然煮出来就烂了。半厘米多左右就可以了。最好选用白菜叶，这样口感好。
2
粉丝先用水泡一会。便于煮熟。
3
豆腐切成不到一厘米的丁，火腿也切丁。
4
起油锅下入一些葱和花椒。放入白菜丝翻炒。
5
另起一汤锅，加入热水，将炒到5分熟的白菜放入水里煮，待3分钟后加入泡好的粉丝，再加入2片姜。这样做可以提鲜味。还可以让这个白菜粉丝煲喝起来更加温暖你的胃哦
6
煮一会到粉丝有7分熟时候加入豆腐和火腿，再加入一些盐，鸡精调味。
7
最后用水淀粉勾个芡汁，就可以出锅了。白菜软嫩豆腐软滑，非常适合老人和小孩子食用，加入火腿丁增加了很多香气，非常有食欲啊。快试一下这道简单又可口的暖身菜吧。

小贴士

加入的水要适量，没过白菜就可以了，因为太多就成汤了。我们还要勾芡的。做成带有汤汁又软嫩的煲仔菜。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘下奶便秘刨丝板小儿咳嗽煲生津润燥美容

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