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芹菜炒牛肉粒

芹菜炒牛肉粒

�� 买牛肉回来本想做生炒牛肉饭的，结果忘了买香菜，冰箱里却有2棵芹菜，所就以....(展开) ��

食材

主料

牛肉 250g
香芹 60g

辅料

姜 1小块
蒜 2粒
指天椒 1个
盐适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
鸡粉适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉洗净，香芹，辣椒洗净备用。
2
姜、蒜分别切成末。
3
指天椒切卷。
4
牛肉先切条再切粒。
5
放入料酒，生粉，生抽和盐抓匀腌制半小时。
6
锅里放油，油热快速将牛肉滑出备用。
7
锅里放油小火爆香姜蒜末。
8
放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒，调入少许盐，鸡粉，炒匀即可上碟。

小贴士

牛肉要横切，因为牛肉筋多，顺着纹路切会咬不动。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血提高免疫力炒锅白领祛风散寒补铁贫血

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