菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 杏鲍菇鸡汤

杏鲍菇鸡汤

杏鲍菇鸡汤

�� 天山脚下的散养鸡，上次清蒸了半只，剩下的就和菌菇一起煲汤喝，炖了2个小时，汤汁很鲜美，秋的季节，气候异常，昼夜温差大，很容易引起感冒咳嗽，鸡汤营养丰富，鸡汤能够改善人体的免疫机能。(展开) ��

食材

主料

鸡 300g

辅料

盐适量
料酒适量
生姜片 适量
杏鲍菇 适量
黑木耳 适量
枸杞子 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先把鸡斩块洗净
2
黑木耳泡发
3
杏鲍菇洗净切片
4
准备生姜片
5
鸡块冷水下锅绰水后捞起
6
砂锅倒入清水加入鸡块和生姜片大火
7
加入料酒
8
撇清浮沫
9
盖上转小火煲2小时
10
锅内水开后倒入杏鲍菇和黑木耳，绰水后捞起
11
2小时后打开转大火加入菌菇大火烧开
12
加入盐调味后盖上转中小火10分钟即可
13
撒上适量枸杞子上桌

小贴士

杏鲍菇和黑木耳先绰水能减少菌菇味
最后10分钟加菌菇使得菌菇口感更佳。
鸡块先要用冷水绰水能去腥鸡腥味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒增强抵抗力家常菜感冒煲

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册