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油栗烧冬瓜

油栗烧冬瓜

�� 从怀柔玩回来，带回了很多当地非常有名的怀柔油栗，油栗非常甘甜，而且不会护皮，特别好剥，每个栗子都很整齐，不容易碎，口感也不沙，非常有嚼头。煮和炒都非常好吃。
老妈把栗子煮好，随吃随炒，很方便。
栗子和冬瓜一起炒，非常好吃，冬瓜含水分非常多，有利尿的功效，适合全家人食用。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
油栗 100g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜，去皮，洗净。
2
准备栗子。
3
冬瓜切块。
4
做热水，放入半勺盐。
5
大火，将冬瓜煮3-5分钟，冬瓜呈现半透明即可。
6
葱姜，洗净。
7
葱切丝，姜切片。
8
热油锅。
9
将葱姜放入，爆香后捞出。
10
加入煮熟的冬瓜。
11
加入半勺盐。翻炒。
12
加入鸡精。翻炒。
13
加入包好的栗子，翻炒一下，即可出锅。

小贴士

冬瓜煮一下，是为了保持冬瓜的水分不流失，使口感更嫩软。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒湿热质感冒炒夏季素食下酒菜增强抵抗力脂肪肝

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