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鲍汁烧冬瓜

鲍汁烧冬瓜

�� 鲍鱼是海味极品，鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵，恰似人间之王子，成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。
由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味，吃起鲜味浓郁，别有一番滋味。用鲍鱼的汁去烧菜,简单的素材也可以鲜香美味，让你无法忘怀！
这道用鲍汁烧制的冬瓜，冬瓜绵软多汁，鲜美无比，是一道比肉还美味的素食美味哦！(展开) ��

食材

主料

冬瓜 1500g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
鲍汁 30g
老抽 15ml
白糖 3g
水淀粉 适量
蒜瓣 3个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
炒锅倒油爆香葱花和蒜末。
3
倒入去皮切块的冬瓜翻炒。
4
加入老抽。
5
加入白糖。
6
在加入适量的清水。
7
加入鲍鱼汁。
8
加盖大火炖烧。
9
烧至冬瓜透明淋入少许水淀粉勾芡。
10
大火收汁浓稠关火。

小贴士

冬瓜烧制会出很多的水，所以烧制的时候水要少加一些。

来自品口 57830716 的作品

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